Rinderhüftsteak mit Pfifferlingen
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Rinderhüftsteaks a 200 g 400 g frische Pfifferlinge 1 Zwiebel gewürfelt 75 Dörrfleisch gewürfelt Salz Pfeffer Öl zum Braten 300 g Keniabohnen 50 g Butter 8 Scheiben Dörrfleisch 1 kg mehlig festkochende Kartoffeln Öl zum Braten Salz Pfeffer |
Die Rinderhüftsteaks in Form bringen und
von beiden Seiten ca. 2 Minuten
anbraten. Diese auf ein Backblech legen,
mit Alufolie bedecken und im
vorgeheizten Backkofen bei 90° C. ca. 8
Minuten ruhen lassen. by Rüdiger Schreiner |
Stand: 03.09.2008 © Fein Sössje |