Curry-Kokossuppe mit Koriander |
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1 Schalotte |
Die Schalotte fein würfeln und in der
Butter glasig anschwitzen, mit Mehl
bestäuben und verrühren. Alles mit der
Gemüsebrühe und der Kokosmilch auffüllen
und aufkochen lassen. Mit Curry, Salz
und Pfeffer abschmecken. by Rüdiger Schreiner |
Stand: 01.04.2006 © Fein Sössje |