Kleines Lauchtörtchen mit Gorgonzola |
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200 g Blätterteigplatten 1 Lauchstange 1 gehackte Knoblauchzehe 2 Eier 150 g Sahne Salz, Pfeffer, Muskat 150 g Gorgonzola Öl Semmelbrösel für Förmchen 1 Kopf Lollo rosso 100 g Feldsalat |
Blätterteigtaschen auf mehlierter
Arbeitsfläche leicht ausrollen. Förmchen
mit Öl einreiben und mit Semmelbrösel
ausstreuen. Blätterteig einlegen, etwas
andrücken und überstehend Ränder
abschneiden. Teig mit einer Gabel
einstechen. © by Rüdiger Schreiner |
Stand: 01.04.2005 © Fein Sössje |