Käse-Weinsuppe mit Croutons |
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2 mittlere Tomaten 3 Scheiben Toast 1 Knoblauchzehe 100 g Butter 1 Zwiebel 50 g Mehl 250 g mittelalter Gouda 3/4 l Brühe 1/8 l trockener Weißwein, 1/8 l Sahne Salz, Pfeffer frische Kräuter |
Tomaten überbrühen und abziehen, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch feinwürfeln,
Toast
entrinden und in kleine Würfel schneiden,
Knoblauch
zerdrücken. © by Rüdiger Schreiner |
Stand: 01.05.2005 © Fein Sössje |